一段“護寶”往事 見證企業(yè)擔當
瀘州老窖以匠心守護古法釀酒技藝,讓文化遺產(chǎn)在歲月中醇香流淌,于傳承中綻放時代光華,真正踐行守護、傳承、傳播文化瑰寶的使命擔當。
《時光知味第四季》系列節(jié)目是由新華社品牌工作辦公室指導,中國經(jīng)濟信息社監(jiān)制的微紀錄片欄目。節(jié)目依托真實史料,聚焦瀘州老窖發(fā)展歷史上的重大事件和精彩瞬間,在一份份泛黃的報紙里,尋找那些被折疊的時代,細述那些鮮為人知的故事。相關史料均來自中國國家圖書館及瀘州老窖博物館。
這一期,我們回到2008年3月23日,重溫《四川經(jīng)濟日報》刊發(fā)的《酒是瀘州最閃亮的名片 中國酒城——瀘州2008酒類博覽會隆重開幕》。
2008年3月23日,《四川經(jīng)濟日報》刊發(fā)《酒是瀘州最閃亮的名片 中國酒城——瀘州2008酒類博覽會隆重開幕》。文章提到“博覽會期間還將舉行瀘州老窖封藏大典和召開瀘州老窖營銷大會等活動”。短短一句話,拉開了十八年瀘州老窖封藏大典的序幕。

2008年3月23日,《四川經(jīng)濟日報》刊發(fā)《酒是瀘州最閃亮的名片 中國酒城——瀘州2008酒類博覽會隆重開幕》
瀘州老窖以匠心守護古法釀酒技藝,讓文化遺產(chǎn)在歲月中醇香流淌,于傳承中綻放時代光華,真正踐行守護、傳承、傳播文化瑰寶的使命擔當。
護國寶守匠心
文化遺產(chǎn),是民族記憶的活化石,是文明血脈的深沉回響。它們穿越時光的長河,以物質與非物質的形態(tài),鐫刻著一個民族的智慧、情感與精神追求。
在中國白酒的浩瀚星空中,瀘州老窖憑借“活態(tài)雙國寶”資源熠熠生輝——452年持續(xù)釀造的1573國寶窖池群早在1996年就被列為全國重點文物保護單位;701年傳承不斷的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝在2006年就入選首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。瀘州老窖不僅成為中國白酒行業(yè)璀璨的文化地標,更持續(xù)書寫著一部流動的釀造史詩,成為酒文化的鮮活印記。
評審1573國寶窖池群為全國重點文物保護單位時,在國務院文物專家委員會呈報國務院報批的鑒定書中寫道,“1573國寶窖池群是我國保存最好、持續(xù)使用時間最長的窖池。具有很高的歷史價值和科學價值,屬文物保護單位中的缺類?!?/p>

瀘州老窖“活態(tài)雙國寶”(部分展示)
瀘州老窖對文明瑰寶的守護早已鐫刻入品牌基因。早在20世紀30年代,為防日寇劫掠,故宮文物南遷,大批國寶沿長江逆流而上運抵重慶,卻一度面臨無處存藏的困境。危難之時,瀘州老窖的前輩毅然伸出援手,借助他們在重慶創(chuàng)辦的銀行機構,安全守護了其中3800多箱故宮文物,直至戰(zhàn)事平息、文物全部完好歸返,無一損毀。

20世紀30年代臨時存藏部分故宮文物的原重慶川康平民商業(yè)銀行舊照
中國文物學會專家委員會主任、故宮博物院學術委員會主任單霽翔曾說:“瀘州老窖對于保護故宮文物是有恩的?!边@段鮮為人知的往事,不僅是企業(yè)家國情懷的深刻注腳,更與其數(shù)百年來對釀酒文化遺產(chǎn)的守護一脈相承。
薪火相傳,非一日之功;文脈延綿,需代代守護。在珍視傳統(tǒng)的同時,瀘州老窖出臺多項匠藝傳承制度,增強非遺傳承的生命力,設立瀘州老窖博物館,打造釀酒文化沉浸式體驗,以多維度、深層次的創(chuàng)新思維與系統(tǒng)方法,真正踐行“把中華文化瑰寶保護好、傳承好、傳播好”的使命。

第六批《中國檔案文獻遺產(chǎn)名錄》(部分截圖)
如今,瀘州老窖的非遺之樹已結出累累碩果:被正式認定為中國濃香型白酒起源地,入選2023-2025年國家級非物質文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地名單,《瀘州老窖檔案文獻(1771—1983)》榮膺第六批《中國檔案文獻遺產(chǎn)名錄》……這些榮譽,不僅是對瀘州老窖700余年傳統(tǒng)釀造技藝歷史的銘記,更是對瀘州老窖生生不息非遺傳承的禮贊。
活文脈啟新章
“活水源流隨處滿,東風花柳逐時新。”文化傳承,既在于守護好源頭活水,更要讓文化從歷史融入未來。如何讓非物質文化遺產(chǎn)跨越時光,走向未來?一代代瀘州老窖人以熱忱與創(chuàng)新,寫下了自己的答案。
以傳統(tǒng)釀制技藝為魂,瀘州老窖傾心打造了一系列深入人心的文化盛事。連續(xù)舉辦十八年的瀘州老窖·國窖1573封藏大典,以“祀天地、敬先祖、拜師道”為精神主線,融合古代禮制與現(xiàn)代表達,形成了獨具特色的文化景觀,成為白酒傳承與創(chuàng)新的獨特載體。2023年,瀘州老窖封藏大典入選第六批四川省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,成為儀軌與人文相融的典范。

“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜現(xiàn)場
以非遺為骨,瀘州老窖打造“春江酒月夜——中國酒城·非遺之夜”,將戲曲、舞蹈、音樂、手工藝等多項國家級非物質文化遺產(chǎn)有機融合,借助現(xiàn)代舞臺技術與沉浸式體驗,賦予傳統(tǒng)非遺全新的生命力。同時,瀘州老窖連續(xù)四季冠名在中央廣播電視總臺播出的《非遺里的中國》節(jié)目,不僅有力提升了品牌知名度和影響力,也為推動瀘州老窖持續(xù)、健康、高質量發(fā)展提供了強大的文化力量,助推非遺從保護走向活化、從傳承走向共鳴。
以創(chuàng)新表達為媒,瀘州老窖推動非遺創(chuàng)造性轉化與共享。瀘州老窖推出沉浸式品鑒劇《酒歌》,攜手《孔子》《李白》《昭君出塞》《大河》等精品舞劇與詩劇,在全國巡演數(shù)百場,打造國際詩酒文化大會、“流動的博物館”巡展、“讓世界品味中國”全球之旅……一系列浸潤中華文脈的活動,讓非遺走近人群,實現(xiàn)跨越圈層的對話與共鳴,以藝術為橋,以美酒為紐帶,讓中華文化在美的體驗中綻放時代光彩。
以創(chuàng)新守護根源,以共享傳遞價值,瀘州老窖將沉淀數(shù)百年的釀制技藝與時代脈搏緊密相連,讓文化遺產(chǎn)不再只是被珍藏的“遺產(chǎn)”,而是可感知、可參與、可共享的當代生活方式,不斷為人們的美好生活提供價值。

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編輯:馮明園
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